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轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效

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轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪354千卡295千卡7.1克28.6克
无盐黄油215千卡717千卡0.85克81.11克
低筋面粉71千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
4千卡59千卡2克0克
总量479轻乳酪蛋糕热量/卡路里1093千卡
拉伸运动 热量1093千卡,相当于拉伸运动437分钟消耗的热量...150

轻乳酪蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(120克)、无盐黄油(30克)、蛋白(3个)、蛋黄(3个)、牛奶(60毫升)、低筋面粉(20克)、玉米淀粉(10克)、细砂糖(40克)、盐(一小撮)、香草精(数滴可不加)
轻乳酪蛋糕的做法图解1

1/9. 准备材料

轻乳酪蛋糕的做法图解2

2/9. 奶油奶酪隔水融化

轻乳酪蛋糕的做法图解3

3/9. 加入融化的黄油

轻乳酪蛋糕的做法图解4

4/9. 加入奶油和蛋黄

轻乳酪蛋糕的做法图解5

5/9. 加入过筛的低粉和玉米淀粉

轻乳酪蛋糕的做法图解6

6/9. 蛋白分三次加入细砂糖 打发至白蛋能拉出尖不倒

轻乳酪蛋糕的做法图解7

7/9. 取三分之一蛋白加入奶油奶酪糊 然后全部加入剩下的蛋白 从下往上翻 避免消泡

轻乳酪蛋糕的做法图解8

8/9. 模具垫上油纸 倒入模具 水浴上下火160c 60min

轻乳酪蛋糕的做法图解9

9/9. 美美享用

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、治喉痛、清热解毒等功效;可与西红柿、百合、小米搭配;与地瓜、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、护视力、保护肝脏等功效;可与紫菜、玉米、明虾搭配;与茶叶、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、改善视力等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与番茄酱、西兰花、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 轻乳酪蛋糕热量1093 千卡
  • 脂肪141.12 克
  • 蛋白质54.02 克
  • 碳水化合物301.53 克
  • 10863.9 毫克
  • 576 毫克
  • 12.4 毫克
  • 571 毫克

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