首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
红椒138千卡212千卡15克12克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量713爆炒鱿鱼热量/卡路里621千卡
打字 热量621千卡,相当于打字414分钟消耗的热量...90

爆炒鱿鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(一只)、青椒(适量)、红椒(适量)、胡萝卜(适量)、干辣椒(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
爆炒鱿鱼的做法图解1

1/4. 我用的是鲜鱿鱼,鱿鱼干需要提前泡好,鱿鱼去皮和内脏,切段儿。下水焯到稍微弯曲即可。

爆炒鱿鱼的做法图解2

2/4. 青红椒,洋葱,胡萝卜切段备用,备好葱花蒜末和干辣椒,喜欢辣的可以多放,我比较喜欢辣的,所以放了很多辣椒,可以盖住腥味。

3/4. 热锅冷油烧热加胡椒粉,放葱花蒜末翻炒出香味,放青红椒等配菜翻炒,然后放鱿鱼大火煸炒,加酱油料酒和蚝油翻炒。

爆炒鱿鱼的做法图解4

4/4. 最后加淀粉勾芡即可出锅,简单美味。

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、挡辐射、开胃消食等功效;可与糙米、鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、挡辐射、健脾胃等功效;可与鳕鱼、豆腐、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与菠菜、香菜、卷心菜搭配;与樱桃、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、减肥、健胃等功效;可与花菜、羊排、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 爆炒鱿鱼热量621 千卡
  • 脂肪38.59 克
  • 蛋白质61.61 克
  • 碳水化合物160.43 克
  • 7030.7 毫克
  • 345 毫克
  • 22.21 毫克
  • 2695 毫克

相关知识

扫一扫手机查看