| 荔枝果酱蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 149克 | 荔枝果酱蛋糕热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于换床单155分钟消耗的热量...150 | |||||
荔枝果酱蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、高筋面粉（80克）、苏打（一点）、泡打粉（一点）、水（60克）、荔枝果酱（适量）、淀粉（20克）、白糖（50克）、盐（一点）、白醋（一点）、色拉油（60克）
1/4. 油和水加一点白糖拌均，直到白糖溶化。加入过筛的面粉，淀粉，苏打，泡打粉，拌均。在加入5蛋黄。十字拌均。
2/4. 蛋白加一点白醋，盐，打发，白糖分三次加入。直到打蛋器那起打发的蛋白有尖峰即可。
3/4. 面糊中加入三分之一的蛋白糊，用刮刀从下往上轻轻拌均，在把所有的蛋白糊加进去拌均即可。
4/4. 把面糊到入铺好油纸的烤盘用抹刀抹平。烤箱预热165度，烤25到30分钟。出炉后晾一会抹入荔枝果酱卷起，放入15分钟，分割装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与青椒、荠菜、干辣椒搭配；与红薯、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荔枝果酱蛋糕热量388 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克