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家常千叶豆腐

家常千叶豆腐的热量和减肥功效

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家常千叶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量335家常千叶豆腐热量/卡路里180千卡
溜旱冰 热量180千卡,相当于溜旱冰24分钟消耗的热量...450

家常千叶豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

千叶豆腐(适量)、蒜苗(6根)、木耳(适量)、葱(适量)、蚝油(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
家常千叶豆腐的做法图解1

1/7. 葱姜蒜准备好,我爹说做饭没有这些那都不叫做饭( ????? )

家常千叶豆腐的做法图解2

2/7. 蒜苗

家常千叶豆腐的做法图解3

3/7. 木耳

家常千叶豆腐的做法图解4

4/7. 千叶豆腐切片,下热水焯一下,或者油锅煎至微黄,个人觉得还是下水原汁原味

家常千叶豆腐的做法图解5

5/7. 热锅凉油,花椒爆香下葱姜蒜炒一下

家常千叶豆腐的做法图解6

6/7. 下配菜大火翻炒,配菜可以放点胡萝卜丝,颜色搭配更好看

家常千叶豆腐的做法图解7

7/7. 改中火下千叶豆腐翻炒,大火容易粘锅,放点酱油入色,加高汤,没有用清水也行,我家没有郫县豆瓣酱了,所以我加了一点蒜蓉辣酱,味道也不错,适量加盐,关火放点蚝油,蒜末,一起翻炒两下就可以出锅啦,关键最后手机没电自动关机了,所以没有装盘拍照,大家自行想象吧

食材功效信息

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、驱虫、预防冠心病等功效;可与莴笋搭配;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、贫血、抗癌等功效;可与草鱼、枣、豇豆搭配;与红螺 、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有利湿消肿、预防高血压、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效;

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营养信息

  • 家常千叶豆腐热量180 千卡
  • 脂肪14.93 克
  • 蛋白质20.29 克
  • 碳水化合物57.18 克
  • 16631.1 毫克
  • 354 毫克
  • 13.27 毫克
  • 646 毫克

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