| 五彩干豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 349克 | 五彩干豆腐丝热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于誊写60分钟消耗的热量...138 | |||||
五彩干豆腐丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（200克）、胡萝卜（半根）、紫圆葱（半个）、黄瓜（半个）、红甜椒（半个）、玉米香肠（一根）、植物油（适量）、姜（适量）、葱（一根）、花椒（适量）、盐（少量）、鸡精（少量）、香油（数滴）、酱油（少量）、香菜（适量）
1/5. 葱和香菜切段，锅中倒入适量植物油，将葱、香菜、花椒、姜片倒入锅中，小火熬出香味后熄火，过滤出油倒入碗中晾凉备用
2/5. 干豆腐切丝，锅中烧开水，倒入干豆腐丝焯一下，捞出控干水分
3/5. 锅中烧开水，倒入胡萝卜丁、圆葱丁、红椒丁焯至断生，捞出控干水分
4/5. 黄瓜去皮切丁、玉米香肠切丁
5/5. 将所有食材倒入盆中，加一勺自制的调料油、少量盐、鸡精、海鲜酱油、香油拌匀即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效；可与香菜、大米、鲈鱼搭配；与木瓜、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、解毒消肿等功效；可与醋、苹果、蜂蜜搭配；与马齿苋、干辣椒、柚子相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 五彩干豆腐丝热量137 千卡
- 脂肪13.15 克
- 蛋白质2.84 克
- 碳水化合物18.27 克
- 钠25.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾295 毫克