| 黑芝麻糖心汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 1830千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 1200克 | 黑芝麻糖心汤圆热量/卡路里5096千卡 | |||

1/12. 黑芝麻粉碎后和红糖搅拌成陷,比例根据个人喜甜程度来调节比例

2/12. 准备干净的盆倒入糯米粉,然后一边慢慢的浇入温开水一边用筷子转圈的搅拌成絮状就可以不用浇水了,(只要一半的糯米粉成絮絮状就不要再放水了,防止后面揉面时太稀了)

3/12. 两手将面盆内絮状糯米揉合在一起成型

4/12. 搓成长条后按需要的大小揪下一撮撮的用热毛巾盖好

5/12. 拿起一个撮圆

6/12. 然后压扁转成碗状

7/12. 用小勺挖一小勺需要的芝麻糖陷放中间

8/12. 将周围的面皮捏在一起收口

9/12. 两手交换着轻捏到看不到收口印记再放手心里两手轻轻团圆了就可以了。

10/12. 锅放水烧开下包好的汤圆煮开后用汤勺顺着一个方向慢慢推,可以防止汤圆互相粘粘,中途可放些凉水烧开小火慢慢煮三分钟就好了

11/12. 一半用来煮了,一半用油煎了,油煎部分很简单,炒锅放油多一些,文火烧热下包好的汤圆,不要一次放多,一次放五到六个文火慢煎,用筷子不断的慢慢的翻身,直到汤圆变金黄色,变皰包大就可以了,老公做好的我一口气吃了三个呢。

12/12. 煮好的汤圆咬上一口真香甜啊,糖汁吃进嘴里甜到心里啊,打亮灯光来个近照瞧瞧,流口水了没…
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、护发明目、活血行气等功效;可与桑葚、乌鸡、兔肉搭配;与苹果、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、益气补血、护肤等功效;可与荷兰豆、小米面、小米搭配;与牛排、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;