| 黑芝麻花生酱汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 414千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生酱 | 克 | 900千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 592克 | 黑芝麻花生酱汤圆热量/卡路里2691千卡 | |||
 热量2691千卡，相当于登山机402分钟消耗的热量...402 | |||||
黑芝麻花生酱汤圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、温水（215（适量）克）、黑芝麻（80克）、花生酱（150克）、白糖（适量）、玉米油（10克）
1/6. 将黑芝麻炒熟后用擀面杖擀碎，加入白糖拌匀，然后加入玉米油和咸味花生酱搅拌均匀成团，放入冰箱冷藏半小时。
2/6. 将糯米粉慢慢加入热水用筷子搅成絮状，然后用手和成光滑不粘手的面团，盖保鲜膜室温醒发15分钟。
3/6. 将馅料团成10g一个的圆球状，面团分成18g一个的小面团按成小饼状，将馅球放入中心。
4/6. 如图收口后团成球形，如粘手可以在手上擦点干糯米粉。
5/6. 冷冻托板上洒些干面粉（小麦粉）防粘，冷冻2小时左右装袋保存即可。
6/6. 吃时不用解冻，水开后下锅煮至汤圆浮起，加半碗凉水，再次浮起就可以享用了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、健脾暖胃、止虚汗等功效；可与桂花、兔肉、葡萄搭配；与仔鸡、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、通便、养血护肤等功效；可与黑豆、海带、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有养血通乳、造血、预防动脉硬化等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
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营养信息
- 黑芝麻花生酱汤圆热量2691 千卡
- 脂肪199.3 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物229.7 克
- 钠2351.1 毫克
- 钙854 毫克
- 铁31.5 毫克
- 钾590 毫克