| 鱼片蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 246千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 鱼片蒸蛋热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于堆肥69分钟消耗的热量...300 | |||||
鱼片蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（200克）、鸡蛋（3个）、香菜（2克）、葱花（2克）、盐（4克）、鸡粉（3克）、料酒（5克）、生抽（15克）、胡椒粉（0.6克）、生粉（20克）、芝麻油（5克）
1/6. 鱼洗净切片，用2g盐、5g料酒、0.3g胡椒粉、20g生粉拌匀，稍腌。
2/6. 鸡蛋中加入2g盐、3g鸡粉、0.3g胡椒粉、100g的清水一起打匀
3/6. 鸡蛋装盘
4/6. 放入蒸笼，蒸至八成熟。
5/6. 在鸡蛋上叠上鱼片、蒸熟取出，撒上葱花、香菜。淋上10g油、5g芝麻油、15g生抽
6/6. 大功告成~~
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与红玉苹果、祝光苹果、秋里蒙苹果搭配；与奶柿子、番茄、番茄沙司相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与小米、荠菜、丝瓜搭配；与甲鱼 、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼片蒸蛋热量345 千卡
- 脂肪15.01 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物1.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克