| 清爽白玉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 311克 | 清爽白玉卷热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于足球19分钟消耗的热量...420 | |||||
清爽白玉卷的做法共18个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、鱼露（适量）、粉丝（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、泰式甜辣酱（适量）
1/18. 食材
2/18. 泰式甜辣酱、泡好的粉丝
3/18. 用开水烫一下粉丝，之后浸于凉水中备用
4/18. 香莱也是用开水烫一下，即刻浸入凉水中，备用
5/18. 胡萝卜洗净去皮、切丝；黄瓜用盐揉搓后洗净、切丝
6/18. 白菜叶洗净，放在微波炉专用盒中，盒子下层装适量凉水
7/18. 盖上盖子，放入微波炉，打4分钟（共6片菜叶）
8/18. 取出后，稍放凉
9/18. 将梗的部分切除
10/18. 抹一层甜辣酱
11/18. 依次摆入适量的粉丝、黄瓜、胡萝卜
12/18. 卷成卷
13/18. 卷好的码放另一盘中
14/18. 用香菜打结
15/18. 切段
16/18. 取适量甜辣酱，加少许鱼露（不喜欢的，可以不加），调均
17/18. 吃时，蘸着酱汁食用。（若不喜欢甜辣酱的，可以选用自己喜欢的酱料）
18/18. 成品
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、清热解毒、通利肠胃等功效；可与冬瓜、奶酪、山楂搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 清爽白玉卷热量130 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物43.43 克
- 钠1381 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾501 毫克