| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 443克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于割稻595分钟消耗的热量...198 | |||||
葡式蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
速冻蛋挞皮（15个）、淡奶油（180克）、牛奶（140克）、糖粉（50克）、低粉（15克）、蛋黄（4个）
1/8. 淡奶油，牛奶混合加入糖粉～搅拌均匀～
2/8. 四个蛋黄打散～
3/8. 一边搅拌一边加入蛋黄液～搅拌均匀
4/8. 筛入低粉～用刮刀混合均匀无颗粒
5/8. 用筛网过滤一遍蛋挞液～
6/8. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中～七八分满。
7/8. 烤箱预热200度，中层烤25分钟到30分钟，看个人喜欢吃那种状态了～
8/8. 成品图。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与西兰花、米汤、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、补水等功效；可与苋菜、圆生菜、明虾搭配；与糖精、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1962 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物187.66 克
- 钠438.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾491 毫克