| 韭菜拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 韭菜拌粉丝热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于看书318分钟消耗的热量...78 | |||||
韭菜拌粉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一小把）、韭菜（200克）、胡萝卜（1根）、大蒜（两瓣）、香菜（2根）、辣椒油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、花椒油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/8. 韭菜放水里清洗干净。
2/8. 粉丝用沸水烫开泡发。
3/8. 韭菜用沸水焯熟。
4/8. 焯好的韭菜用凉水冲凉。
5/8. 胡萝卜切成细丝、蒜剁碎成泥，香菜切段。
6/8. 蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁。
7/8. 泡发的粉丝用剪刀剪成10厘米长的段放入凉拌大碗里，韭菜也切段放入，胡萝卜放入。
8/8. 淋入调味汁拌匀即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、猪肉搭配；与蒜薹、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、胃肠蠕动等功效；可与鲈鱼、黄豆、香菇搭配；与山药、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜拌粉丝热量413 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质3.889999 克
- 碳水化合物96.05 克
- 钠333.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.04 毫克
- 钾509 毫克