| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 464克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于小轮自行车58分钟消耗的热量...510 | |||||
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（两棵）、大蒜（2头）、粉丝（一份）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/3. 娃娃菜洗净，一棵切8小半。放入沸水锅中烫一下。（沸水中放点油，娃娃菜色彩会更漂亮）烫熟后摆盘。
2/3. 粉丝用也用热水烫软，剪成小段，放在白菜中间。
3/3. 锅中放油，将蒜末炒香，依次放入海鲜酱油，蚝油，继续炒。待蚝油的香味出来后，倒入小半碗水收汁，根据各人口味适当放盐。（建议汁多一些，这样白菜粉丝好入味道）然后将蒜汁均匀的浇在白菜粉丝上。放点香菜泰椒装饰一下
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、增强抵抗力、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、促进消化等功效；可与火腿、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝娃娃菜热量496 千卡
- 脂肪20.89 克
- 蛋白质32.71 克
- 碳水化合物150.33 克
- 钠16895.9 毫克
- 钙461 毫克
- 铁19.31 毫克
- 钾1264 毫克