| 椒香烤鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1125克 | 椒香烤鲈鱼热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于建筑241分钟消耗的热量...330 | |||||
椒香烤鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、重庆花椒（一小把）、蘑菇（适量）、番茄（12个）、盐粒（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）
1/3. 把洗好的鱼肚里塞上姜片放置备用
2/3. 将油烧热 放入葱段爆香 将葱段取出 放入花椒炸出香味（重庆花椒不用取出）将鲜鱼两面煎至7成熟 放入蘑菇和番茄
3/3. 将蘑菇和番茄煎香后一起撒盐 煎至鱼皮椒香 淋少许生抽 即可出锅
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、补肝益脾、益脾胃等功效；可与姜、南瓜、豆腐搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、预防高血压、防止坏血病等功效；可与三文鱼、荷兰豆、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、补虚等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 椒香烤鲈鱼热量1324 千卡
- 脂肪103.94 克
- 蛋白质27.58 克
- 碳水化合物7.09 克
- 钠154.1 毫克
- 钙148 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾368 毫克