| 椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 725克 | 椒盐虾热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于乒乓球162分钟消耗的热量...240 | |||||
椒盐虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 处理12尾虾：开背开胸取出前后的虾线 剪去虾脚和虾须 洗净后 用少许盐 生抽 料酒腌制20～30分钟左右
2/6. 将生姜 大蒜 葱 青椒 红椒等量切成末 放入小碗备用（差不多有一小碗吧）可以根据自己的口味加入适量的辣椒
3/6. 20分钟后 将腌制后的虾微微沥干 均匀的裹上生粉
4/6. 起油锅 倒入较多的油（差不多要能没过虾） 油热到7 8成时 倒入裹上生粉的虾（小心油水飞溅） 等到虾变成红色时 即可先盛出
5/6. 将多余的油倒出来 在锅中剩下一小勺即可 将提前准备的一小碗葱姜蒜等调料一并倒入锅中爆香 然后倒入之前炸好的虾
6/6. 翻炒片刻 使虾均匀的裹上调料即可 惩处后撒上一点椒盐粉 美味的椒盐虾也就全部完成了
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与茄子、丝瓜、辣椒搭配；与猪肉、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、发汗解表等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、健脾胃等功效；可与粳米、武昌鱼、洋葱搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐虾热量648 千卡
- 脂肪6.05 克
- 蛋白质34.92 克
- 碳水化合物179.87 克
- 钠670.92 毫克
- 钙251 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾1227 毫克