| 家常蛋炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 781克 | 家常蛋炒面热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡，相当于水中柔软体操444分钟消耗的热量...240 | |||||
家常蛋炒面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、色拉油（适量）、切面（适量）、洋葱（半个）、豆芽（适量）、陈醋（适量）
1/6. 首先把鸡蛋打散，蛋液里面放一点盐，料酒，几滴水！
2/6. 准备配菜，尖椒，胡萝卜，豆芽，香肠！（根据个人喜好）
3/6. 锅内水烧开，放入切面，水再次开的时候，倒入少许凉水，在开在倒一次凉水！这次面条浮上来的时候可以盛出！（煮面的时候放几滴色拉油，这样可以防止粘锅）
4/6. 煮好的面条，用凉水过一下，然后倒入一个容器中，放两勺酱油，一勺蚝油拌匀！
5/6. 锅内放入少许油，把配菜放入炒熟，放入适量的陈醋！然后把拌好的面条放里翻炒2分钟！（陈醋可以根据自己口味放，喜欢吃酸点的就多放点，不喜欢就少放，或者不放
）
6/6. 最后把鸡蛋当上就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与韭菜、干辣椒、肥牛搭配；与牛奶、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
切面的热量284千卡（每100克）；具有平衡营养、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎、促进消化等功效；可与松子、火腿、大蒜搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、防止牙龈出血、抗癌等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蛋炒面热量1778 千卡
- 脂肪110.86 克
- 蛋白质30.79 克
- 碳水化合物107.61 克
- 钠428.1 毫克
- 钙125 毫克
- 铁10.41 毫克
- 钾1421 毫克