| 鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 775克 | 鸡米花热量/卡路里1351千卡 | |||

1/8. 洗干净鸡胸脯肉,切块,不大不小

2/8. 姜切末,然后姜末,盐,十三香,鸡蛋清放入鸡块中,腌制15分钟

3/8. 适当搅拌

4/8. 腌制15分钟过后,加入玉米粉(以前都是淀粉,但现在玉米粉更容易均匀方便)然后再把那个鸡蛋的蛋黄加入搅拌

5/8. 面包糠我是自己制作的,用了三个盼盼小面包

6/8. 这就是自制面包糠,然后油炸时裹上面包糠

7/8. 油锅热后,将裹上面包糠的鸡肉下锅油炸,注意看色泽,金黄就可以~~

8/8. 然后出锅,配上番茄酱,就可以美美地享受自己制作地鸡米花了~~自己做的味道会更美味哦
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、补虚损等功效;可与豇豆、首乌、栗子搭配;与大蒜、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、温中止呕等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、调味、消炎等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效;可与小米面、桂圆、辣椒搭配;与甲鱼 、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、促进肠胃蠕动、治疗便秘等功效;