| 爱心茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 982克 | 爱心茄盒热量/卡路里2859千卡 | |||
 热量2859千卡，相当于干农活357分钟消耗的热量...480 | |||||
爱心茄盒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、五花肉（二两）、葱，姜（若干）、面粉（一两）、盐，味精，生抽（若干）
1/3. 将五花肉切成小块，之后加上刨好的葱白，姜丝，切入肉里，一起剁碎。用碗盛出加入盐，生抽，鸡精调味。
2/3. 之后将调好的肉馅夹入茄片里（茄子切成三厘米左右厚度的小片）
3/3. 将面粉用冷开水调和（不要太稀，可以完整的粘连在茄子上方可），用茄子在面盆里面浸一下，之后下窝炸，中火烧热，小火炸。炸至表面金黄色。之后盛盘上锅蒸半小时，就大功告成。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、治胃癌等功效；可与火腿、凉薯、明虾 搭配；与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、白菜、萝卜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱心茄盒热量2859 千卡
- 脂肪54.03 克
- 蛋白质21.57 克
- 碳水化合物65.5 克
- 钠98.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾411 毫克