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话梅排骨

话梅排骨的热量和减肥功效

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话梅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
话梅312千卡567千卡30.3克46.5克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量830话梅排骨热量/卡路里2221千卡
操作 热量2221千卡,相当于操作740分钟消耗的热量...180

话梅排骨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

排骨(适量)、话梅(适量)、冰糖(适量)、大葱(适量)、生姜(适量)、生抽(1勺)、盐(1小勺)、料酒(2勺)
话梅排骨的做法图解1

1/6. 准备好食材,煮过了的排骨,冰糖、大葱、生姜、话梅用料酒泡上!

话梅排骨的做法图解2

2/6. 炒糖色,放入一点油,冰糖炒到棕色,大气泡即可

话梅排骨的做法图解3

3/6. 排骨下锅翻炒,尽量让每块排骨都上色

话梅排骨的做法图解4

4/6. 生姜大葱、话梅连同料酒一起倒进去,在加一勺生抽,翻炒均匀

话梅排骨的做法图解5

5/6. 盖上锅盖小火炖15分钟左右(因为排骨已经提前煮的差不多了,所以不用担心没烧熟),中途打开锅盖看看,如果很干,可以加少量开水再煮。

话梅排骨的做法图解6

6/6. 出锅,撒上熟白芝麻,味道还不错哦

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、解热毒、补肾气等功效;可与白菜、紫菜、海带搭配;与菊花、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

话梅的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、温脾、整肠等功效;可与可乐、啤酒、茉莉花搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、解毒、润肺止咳等功效;可与莼菜、梨、鸭梨搭配;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、治疗高血压等功效;可与基围虾、明虾、豆豉搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温中止呕、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 话梅排骨热量2221 千卡
  • 脂肪68.05 克
  • 蛋白质59.22 克
  • 碳水化合物167.47 克
  • 10501 毫克
  • 541 毫克
  • 10.5 毫克
  • 1360 毫克

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