| 腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 446.5克 | 腰果酥热量/卡路里2240千卡 | |||
 热量2240千卡，相当于郊游560分钟消耗的热量...240 | |||||
腰果酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（40克）、全蛋液（30克）、低粉（180克）、泡打粉（1/2勺）、盐（0.5克）、腰果（若干）
1/6. 黄油室温软化加糖粉打发
2/6. 加入全蛋液继续打法至顺滑
3/6. 筛入低粉、泡打粉、盐，揉成面团，放冰箱冷藏30分钟
4/6. 取出面团分10g一个，揉成球按瘪
5/6. 表面刷蛋液，上面放上腰果
6/6. 烤盘放入预热好的烤箱，165度中层烤15分钟，凉透既是酥脆可口的腰果酥啦 (＾?^)ノ
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与小米面、明虾、小米搭配；与味精、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 腰果酥热量2240 千卡
- 脂肪152.75 克
- 蛋白质44.32 克
- 碳水化合物261.16 克
- 钠10217.8 毫克
- 钙188 毫克
- 铁12.04 毫克
- 钾865 毫克