| 可爱弹弹的水果软糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 127千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 70克 | 可爱弹弹的水果软糖热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于回力球21分钟消耗的热量...720 | |||||
可爱弹弹的水果软糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
橙子果泥（190克）、白砂糖（30克）、麦芽糖（40克）、水果胶（6克）
1/6. 小号橙子4个，削皮，不加水，打成纯果泥。尽量不要有白皮。
2/6. 果泥入锅，小火熬煮，吐小泡泡时（大概40度），加入苹果胶和20g白砂糖（这两种最好先混合一下）。
3/6. 架上温度计，接近沸腾时，加入剩下的130g白砂糖和水饴。
4/6. 继续熬煮，一直熬煮到100度，（米菜叶mireille是说要到107度，我实在是怕糊锅就是熬不上去啊。101度到95度之间来回三次。。。。但是效果也还好的。）
5/6. 用小勺尽快滴入模具中，静置一晚。我其实是静置了一天一夜，第二天晚上下班回来才出模的。不知是否和温度没有到107度有关。
6/6. 出模以后用少许白砂糖包裹，即可。圆嘟嘟，好可爱啊！
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 可爱弹弹的水果软糖热量247 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠35.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾325 毫克