| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 557克 | 小炒肉热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡，相当于划艇495分钟消耗的热量...210 | |||||
小炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、青蒜（1把）、豆豉（1勺）、洋葱（半个）
1/2. 五花肉洗净，切片，有肥肉香点，如果不要的可以换鸡肉，锅中放油倒入切片的蒜片，炒香倒入肉炒至油脂渗出，这样吃起来不肥腻，放入豆豉，如果想要辣的，干辣椒少不了，可以多放点，炒豆豉味出来。
2/2. 放入切小块的洋葱，炒至变软放入青蒜茎部分，炒至变软放入叶子，翻炒再放入糖和酱油，可以放少量的盐，如果不咸的话
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、大蒜、冬瓜搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中健胃、杀菌、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、发汗解表、清热透疹等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、火腿、苦瓜搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒肉热量1731 千卡
- 脂肪55.33 克
- 蛋白质36.77 克
- 碳水化合物54.54 克
- 钠358.1 毫克
- 钙98 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1220 毫克