| 迷你肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 326克 | 迷你肠仔包热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于郑多燕减肥操177分钟消耗的热量...360 | |||||
迷你肠仔包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、酵母（2克）、细砂糖（15克）、脆皮肠（适量）
1/7. 准备以上材料～酵母用温水溶化静止10分钟，细砂糖用沸水搅溶。
2/7. 将酵母、糖水倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状后用手和成团～
3/7. 将面粉发酵成2倍大，我是把面团盖好盖子放入温水中发酵，大概2小时左右，期间温水凉了要重新换温水，温水大概30度左右，注意水太热会把酵母烫死。
4/7. 准备好脆皮肠，将发酵好的面团加入一点干面粉重新揉成团，压扁再揉成长条切段，将一小段面团，用双手搓成小长条围着脆皮肠卷2至3圈即可。
5/7. 把卷好的肠仔包静置30分钟进行二次发酵至涨大。
6/7. 把二次发酵好的肠仔包用冷水开始蒸15分钟后关火闷10分钟防止回缩即可～
7/7. 出锅～简单又美味，小朋友特喜欢。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
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营养信息
- 迷你肠仔包热量1063 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物167.2 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克