| 炸地瓜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大豆油 | 克 | 4420千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1000克 | 炸地瓜丸子热量/卡路里4915千卡 | |||

1/3. 地瓜洗净放入锅内蒸熟去皮,用勺子压成地瓜泥。加入适量的糯米粉、面粉和白砂糖,糯米粉和面粉1:1即可,喜欢粘一点可以多放糯米粉,白砂糖多少按自己的口感放。

2/3. 做成大小一致的小圆团子备用,喜欢芝麻的,小丸子可以滚一点芝麻
锅内倒入大豆油适量,9成热,即可逐个放入小丸子

3/3. 炸至金黄色捞出控油装盘即可食用,我喜欢放凉以后吃口感更好。因为自己炸的,所以拍照不太全,请谅解哈
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、瘦身等功效;可与牛奶、糙米、芹菜搭配;与鸡蛋、青蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
大豆油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;