| 西红柿打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 652克 | 西红柿打卤面热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于抛光地板299分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿打卤面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、黑木耳（适量）、葱（适量）、白胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/4. 西红柿切块，葱切粒黑木泡发洗净鸡蛋放少量胡椒粉，盐打散
2/4. 面条煮好，捞出，拿用凉白开冲凉，沥干水待用
3/4. 小火，放入油，先炒鸡蛋，炒好的鸡蛋盛入盘中待用再把西红柿和一半的葱，木耳放入炒，西红柿汁出来的时候放入蚝油，再放入炒好的鸡蛋，翻炒几下，倒入水淀粉，（水淀粉尽量多些，因为要做面条的汤汁）开后关火最后把剩的葱花放入。（我没放盐和鸡精，因为鸡蛋里放过了盐，蚝油有盐，也提味）
4/4. 炒好的西红柿鸡蛋倒放凉面中，那味道真叫好！！鲜咸可口，省事省力，不失营养。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血脂、帮助消化等功效；可与鸡蛋、豆腐、三文鱼搭配；与桂鱼 、石榴、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与菠菜、辣椒、肥牛搭配；与兔肉、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、活血、清肠胃等功效；可与鱿鱼、海蜇头、春笋搭配；与马肉、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿打卤面热量897 千卡
- 脂肪10.45 克
- 蛋白质22.04 克
- 碳水化合物71.97 克
- 钠184 毫克
- 钙92.7 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾516 毫克