| 蛋羹丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1237克 | 蛋羹丸子热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡，相当于誊写841分钟消耗的热量...138 | |||||
蛋羹丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
1/2. 像平时蒸鸡蛋糕那样里面放入切碎的胡萝卜 搅拌均匀 在切两片胡萝卜 和一个嘴的形状 一起蒸 冷水入锅 水开够转中火蒸13分钟 （切的胡萝卜不能放在鸡蛋羹上蒸 要熟了之后摆上去） 之后摆好 放入葡萄干 搞怪的胡萝卜鸡蛋羹就出来了
2/2. 蒸鸡蛋羹的时候我们就可以做丸子了 鸡肉切成泥 豆腐捣成泥 香菇 香菜 切碎 这些食材放入一个盆里 加入一个鸡蛋 加适量面粉 调成面泥 然后加一匙调和油 放点盐 少量的哦 然后用手挤丸子 （虎口部位 用手攥虎口出 ） 挤到一个盘子里 入蒸笼 大火转中火 15分钟即可 这个时候可以留一部分蒸的 在用平底锅煎一部分 不一样的味道 给宝贝换着吃 我是又给摆个小人的造型
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、北极虾、菠菜搭配；与鹅蛋、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、延缓衰老、预防贫血等功效；可与毛豆、牛腩、马蹄搭配；与鹌鹑蛋、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热润燥、预防高血压等功效；可与海虾、鲑鱼、鲈鱼搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、开胃醒脾、消食下气等功效；可与羊骨、羊肉、黄豆搭配；与五花肉、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、止白带等功效；可与油菜、茶树菇、茼蒿搭配；与芥末酱、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋羹丸子热量1934 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质58.86 克
- 碳水化合物172.73 克
- 钠476.1 毫克
- 钙307 毫克
- 铁14.03 毫克
- 钾1800 毫克