| 芝麻酱凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 总量 | 334克 | 芝麻酱凉面热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于水中有氧健身操255分钟消耗的热量...240 | |||||
芝麻酱凉面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、芝麻酱（适量）、黄瓜（适量）、豆芽（适量）、萝卜（适量）、香葱（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）
1/13. 面条备用。
2/13. 面条下锅煮熟。
3/13. 过凉水后装盘备用。
4/13. 蒜拍碎、去皮。
5/13. 将蒜捣碎。
6/13. 将蒜泥放入碗中，加清水，放适量盐，做成蒜汁备用。
7/13. 芝麻酱。
8/13. 将芝麻酱盛入碗中。
9/13. 一点一点的加清水，一定要凉水，一次不可多加，每加一点水都要搅拌均匀，然后再加水。
10/13. 一直将芝麻酱调成糊状，不要太稀，也不要太干，跟外面卖的黑芝麻糊的浓稠度差不多为宜。然后加盐、鸡精，盐要适当多放，芝麻酱要尝起来咸一些，拌出的面才好吃。
11/13. 准备菜码，只选两个必不可少的菜来说，一个是黄瓜，黄瓜切丝。
12/13. 另一个是豆芽，豆芽焯熟。
13/13. 其余的菜码根据自己喜好随意添加。我用的是：黄瓜、豆芽、萝卜、香葱。我用的调料除了上述的蒜汁、芝麻酱之外，还有醋、辣椒酱。把以上各菜码、调料，根据自己口味，放入面中，搅拌后，即可食用。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有养血护肤、治疗高血压、护发等功效；可与油麦菜搭配；
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营养信息
- 芝麻酱凉面热量1019 千卡
- 脂肪10.43 克
- 蛋白质19.57 克
- 碳水化合物123.99 克
- 钠4180 毫克
- 钙157 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾539 毫克