| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生粉 | 克 | 28千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 猪肉脯热量/卡路里1684千卡 | |||
1/5. 把猪肉铰成肉糜,越粘稠越好,再用生粉抓勻
2/5. 把其他调味料倒入肉糜中搅拌均匀,一定要顺一个方向搅拌

3/5. 把调好味的肉糜装入保鲜袋中,用圆棒赶成薄肉饼,越薄越好

4/5. 放入冰箱冷冻,3小时

5/5. 烤盘铺上锡纸,把肉饼刷上蜂蜜,放入预热烤箱180度,烤30分钟,15分钟翻一次刷蜂蜜,等待,完成
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补肾气、润肌肤等功效;可与银耳、卷心菜、黑木耳搭配;与菠菜、明虾、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调整胃肠道、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、消炎等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;