| 上汤豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 595克 | 上汤豆苗热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于棒球57分钟消耗的热量...300 | |||||
上汤豆苗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆苗（500克）、皮蛋（1只）、姜片（少许）、盐（1小茶匙）、砂糖（1小茶匙）、大喜大牛肉粉（2茶匙）、清水（适量）、花生油（适量）
1/7. 豆苗洗净，皮蛋剥成小块，姜切片。
2/7. 煮一锅清水，沸腾后放入豆苗。
3/7. 然后淋上适量的花生油，这个可以让菜保持青绿。
4/7. 接着放入皮蛋和姜片。
5/7. 加入2茶匙牛肉粉，轻轻搅拌一下，盖锅煮3分钟左右。
6/7. 起锅前，再加入1小茶匙的盐和1小茶匙的砂糖，搅拌均匀。
7/7. 装上深碟即可~
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、改善目力、排毒养肝等功效；可与基围虾、明虾、北极虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、去大肠火、中和胃酸等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤豆苗热量285 千卡
- 脂肪10.25 克
- 蛋白质4.27 克
- 碳水化合物13.11 克
- 钠25 毫克
- 钙101 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾139 毫克