| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 豆角焖面热量/卡路里161千卡 | |||

1/1. 食材处理:洗净,胡萝卜切条 香菇切片 香菜切段 豆角切段
锅内热油,放入胡萝卜煸炒,变软后放入香菇,豆角,翻炒,加入没过食材的水,盖上锅盖等沸腾。水热后加酱油调味,稍微比平常咸一点,放入鲜面条,转小火,加盖,焖8分钟。时间到,搅拌均匀,撒上香菜。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、养胃下气、调和脏腑等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、抗癌、预防高血压等功效;可与豇豆、牛肉酱、莴笋搭配;与海虾、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、防癌等功效;可与蜂蜜、豆浆、卷心菜搭配;与山楂、红枣、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、发汗透疹、祛除寒气等功效;可与黄豆、羊骨、羊排搭配;与黄瓜、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;