| 蛋糕DIY热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 610克 | 蛋糕DIY热量/卡路里3189千卡 | |||
 热量3189千卡，相当于擦玻璃1063分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋糕DIY的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、自发粉（3精灵杯）、白糖（1.5精灵杯）、奶油（适量）、水果（适量）、食用油（少量）
1/18. 鸡蛋6个，把蛋清和蛋黄分离开。
2/18. 隔蛋神器还是用特百惠隔蛋器吧
3/18. 看看蛋清和蛋黄分开了，一定要分离干净呦！
4/18. 在蛋清中放入白糖
5/18. 看看白糖放好后进行下一步了。
6/18. 用打蛋器把蛋清打发
7/18. 打好了的蛋清，像不像奶油！
8/18. 然后把蛋黄均匀搅拌在打好的蛋清中
9/18. 把自发粉倒入面粉筛中
10/18. 筛入蛋清中搅拌均匀
11/18. 面粉搅拌好了
12/18. 空锅中火热锅
13/18. 倒入少量食用油，把油摇至锅壁约1寸高左右
14/18. 将搅拌均匀的面粉倒入锅中
15/18. 表面铺平
16/18. 盖好锅盖，500瓦5分钟，300瓦15分钟，120瓦10分钟
17/18. 蛋糕坯子出锅了
18/18. 裱上奶油，放上水果。OK了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与玉米、香椿、青椒搭配；与豆浆、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 蛋糕DIY热量3189 千卡
- 脂肪207.41 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物174.52 克
- 钠411.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾495 毫克