| 凉拌千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 211克 | 凉拌千张热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于棒球104分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌千张的做法共4个步骤
食材主料/辅料
千张（2张）、红椒皮（3个）、蒜末（少许）
1/4. 将千张洗净切好备用（不用太细 切成如图粗条状即可）
2/4. 将蒜切碎 依个人口味添加
3/4. 将千张理成条放入锅中加水煮开 煮开后放入适量食用碱加冷水煮开 再次煮开后将开水倒出加冷水冲洗冲至水变清 把水沥干
4/4. 将蒜和红椒放入油锅炒至香味飘出盛出加入适量盐备用 将沥干的千张放入盘中浇上调料拌开
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止汗、预防骨质疏松、养胃等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、护肝、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、粳米、醋搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌千张热量520 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠40.2 毫克
- 钙352 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾396 毫克