| 家常肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 380克 | 家常肉末豆腐热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于美容789分钟消耗的热量...60 | |||||
家常肉末豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、胆水豆腐（外面买的常规的一方格）、青椒（适量）、葱花（适量）、豆瓣（一勺）、酱油（适量）
1/3. 豆腐切好，放入加盐的水中煮一分钟
2/3. 青椒和葱白切丁备用。酱油倒入小碗，再加几粒白糖，再加水致半碗，作为汤汁备用，豆粉放入碗加水搅拌均匀备用
3/3. 冷锅加入油，放入豆瓣和切好的青椒和葱白，待豆瓣炒香，放入肉末炒一会儿，再放入豆腐炒一下，最后勾芡，就完成啦
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、解热毒等功效；可与卷心菜、白菜、南瓜搭配；与何首乌、甘草、明虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、猪肝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有止血降压、补中益气、健脾利湿等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 家常肉末豆腐热量789 千卡
- 脂肪37.9 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物33.7 克
- 钠11859.5 毫克
- 钙144 毫克
- 铁28.2 毫克
- 钾1413 毫克