| 元宵节猫爪汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 元宵节猫爪汤圆热量/卡路里926千卡 | |||

1/6. 糯米粉分成两份,做猫爪汤圆需要两种颜色的面团,一份白色,一份彩色(我加红曲粉)。没有红曲粉,可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。

2/6. 温水加白糖搅拌融化,倒进糯米粉里,揉成面团。

3/6. 把面团搓成大小合适的小圆球,按扁,组合成猫爪形状。

4/6. 水烧开,放进猫爪汤圆煮熟。

5/6. 萌萌哒猫爪汤圆!

6/6. 一次可以做多点,把生汤圆(没煮熟的)放进冰箱冷冻,随吃随煮。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、补血、补中益气等功效;可与桑葚、桂花、莲藕搭配;与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;