| 诱人的草莓千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1023克 | 诱人的草莓千层蛋糕热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于上厕所1840分钟消耗的热量...60 | |||||
诱人的草莓千层蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 按照比例称量好所有的材料。
2/16. 把两个鸡蛋打进一个不锈钢盆里，加入50g糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
3/16. 然后加入牛奶，筛入低筋面粉，充分搅拌均匀至无大块颗粒。
4/16. 搅拌好的面浆小颗粒还是蛮多的，这时候要用筛子过滤两遍。
5/16. 用打蛋器搅拌帮助过滤面浆。
6/16. 黄油隔水融化，倒入过滤好的面浆里面，搅拌均匀。
7/16. 把面浆用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏半小时。
8/16. 这时候我们准备草莓，把草莓清洗干净，切成小块，放进冰箱待用。
9/16. 取出面浆，用一个平底不粘锅，舀一勺面浆，慢慢地摊成一个圆饼，注意火候要小，免得煎糊了哦！
10/16. 面皮煎好了，忘了数多少张了，待稍微冷却后，用一个保险袋包好，放进冰箱冷藏一会待用。
11/16. 接着我们开始打发奶油，加入适量的细砂糖，用电动打蛋器打发到可以裱花的程度。
12/16. 这样就OK了。
13/16. 取出面饼皮，一层奶油一层饼皮再一层奶油一层饼皮地铺，第三层再铺草莓，不要每层都铺水果。
14/16. 是不是很诱人呀？这个过程是蛮好玩的，看着蛋糕一层层慢慢码起来，很有成就感哦！
15/16. 继续铺蛋皮，刷奶油。
16/16. 最后可以在蛋糕上面装饰点缀一下，一个漂亮的草莓千层就做好了，请忽略我的裱花哈！太随便了点，嘿嘿......
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与小米、海虾、韭菜搭配；与牛奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、除口臭等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、预防便秘、防癌等功效；可与玉米、橙子、红糖搭配；与樱桃、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 诱人的草莓千层蛋糕热量1840 千卡
- 脂肪112.41 克
- 蛋白质30.84 克
- 碳水化合物291.47 克
- 钠222.9 毫克
- 钙389 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾441 毫克