| 自制发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 474克 | 自制发糕热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于滑水284分钟消耗的热量...360 | |||||
自制发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（3小碗）、白面（5-6小碗）、酵母粉（1小袋）、白糖（适量不喜欢可不放）
1/5. 取一碗玉米面用开水烫一下，不用太多水烫到都成小疙瘩状态即可
2/5. 加入剩余的玉米面和酵母粉用温水拌匀，加入白面和白糖和面，面要和的稍软些不粘手即可，盖上盖子静置一小时左右让面发酵
3/5. 发酵好的面比之前的多1-2倍
4/5. 锅中烧开水把面一分为二，分别放在两个锅莲子上铺平，盖上盖子蒸40分钟
5/5. 成功啦！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效；可与山药豆、山药、大蒜搭配；与肉螺、螺肉、螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制发糕热量1706 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质61.84 克
- 碳水化合物287.72 克
- 钠52.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾1362 毫克