| 小米辣香菜炒牛肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小米辣 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 178克 | 小米辣香菜炒牛肉末热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于开会87分钟消耗的热量...90 | |||||
小米辣香菜炒牛肉末的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉碎（300克）、香菜（100克）、小米辣（30克）、生抽（少许）、蚝油（少许）、盐（少许）
1/2. 香菜洗净切碎，小米辣切圈圈备用。
2/2. 热锅冷油，放牛肉碎翻炒；变色出香气后放入耗油、生抽炒香。放入小米辣圈圈和香菜碎翻炒均匀加盐调味即可。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解胃痛、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与猪肝、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米辣香菜炒牛肉末热量131 千卡
- 脂肪25.48 克
- 蛋白质30.31 克
- 碳水化合物77.64 克
- 钠11124 毫克
- 钙285 毫克
- 铁9.09 毫克
- 钾1309 毫克