| 动物奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 1108克 | 动物奶油蛋糕热量/卡路里2095千卡 | |||
 热量2095千卡，相当于剪指甲2095分钟消耗的热量...60 | |||||
动物奶油蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（300左右克）、砂糖（蛋糕坯）（75克）、糖（淡奶油里）（30左右克）、低筋面粉（90克）、水和无味的油（20毫升）、猕猴桃（适量）、黄桃罐头（适量）、草莓（适量）
1/11. 鸡蛋加25克糖，搅匀。
2/11. 倒入水和无味的油，水筛入90克面粉，搅匀。
3/11. 蛋清加入糖，分三次加，20 20 30共70克糖，将蛋清，打至硬性发泡。
4/11. 取1/3蛋清，放入蛋黄糊里，上下翻拌，
5/11. 将翻拌好的，蛋黄糊全部倒入蛋清里，上下翻拌。
6/11. 入8寸模具，震出气泡，入烤箱180度，20分钟。
7/11. 脱模后，中间横向切开。
8/11. 淡奶油倒入无水无油的容器里，用电动打蛋器，打至硬性发泡。
9/11. 抹上带奶油，中间可以加水果。
10/11. 淡奶油入裱花袋，按上花嘴造型。
11/11. 造型。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、增强体质、降低胆固醇等功效；可与生姜、橙子、蛋黄搭配；与大花蟹、黄瓜、梭子蟹 相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、大便秘结、预防痔疮等功效；可与酸奶、牛奶、玉米搭配；与红薯、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 动物奶油蛋糕热量2095 千卡
- 脂肪99.3 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物103.08 克
- 钠279 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾523 毫克