| 肉末粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 611克 | 肉末粉条热量/卡路里2313千卡 | |||
 热量2313千卡，相当于网球386分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末粉条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉条（两把）、青椒（2个）、五花肉（适量）、葱花、姜、盐、酱油（适量）
1/7. 粉条提前用温水泡软，不要用开水。泡好后用开水焯一下，这样就不容易坨
2/7. 葱花姜切丝，五花肉切成小丁，不用成沫，青椒也切成小丁备用
3/7. 锅里放油烧热后倒入肉丁翻炒，直到爆出香味，再放入切好的葱花姜翻炒，倒入一点味达美酱油，生抽也行
4/7. 放入粉条，翻几下倒入一勺老抽（上色）
5/7. 倒入凉水，没过粉条就可以，加入一小勺盐，然后盖上锅盖，大火煮
6/7. 等到收汁的时候倒入切好的青椒，不断翻动
7/7. 再过一分钟左右，等汁收的差不多了关火，装盘，大功告成！
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、抗癌、提高免疫力等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、促进消化等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补充蛋白质等功效；可与白菜、萝卜、南瓜搭配；与香菜、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末粉条热量2313 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物89.6 克
- 钠123.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾351 毫克