| 香辣腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 香辣腰花热量/卡路里265千卡 | |||

1/11. 猪腰1个去白色状物

2/11. 冼净切成腰花如图

3/11. 冼净切成腰花如图

4/11. 再过开水去尿醒味

5/11. 姜切片,蒜切碎,辣椒切段

6/11. 先把姜,蒜,辣椒放进油锅里炒香

7/11. 再倒进过好水的腰花

8/11. 加盐,老抽翻炒

9/11. 炒至腰花熟透,调入调味鲜

10/11. 出锅装盘。

11/11. 香辣腰花即成。
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强腰、补肾、益气等功效;可与核桃、竹笋、木耳搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;