| 糯米藕-妈妈的菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1445克 | 糯米藕-妈妈的菜热量/卡路里2470千卡 | |||

1/7. 藕,洗净,去皮

2/7. 糯米,用水浸泡至少半天

3/7. 将藕从大头,斜着切开。这样比较好灌

4/7. 用勺子捞起江米铺在藕的切面上,用力震动几下藕身,米就漏进去很多,其余的米用筷子送进去,这样重复,直到每个洞里都灌满米,在切下来的藕盖里也灌一些江米。

5/7. 将灌好米的藕盖和藕身对接回原样,用牙签固定到一起。

6/7. 将藕放入高压锅,加水没过藕,加山楂,白糖红糖依自己口味添加。盖盖上火煮,上汽后煮40分钟即可。

7/7. 煮好后切片即可。沾汤出更有味道…如果你喜欢也可以淋点桂花糖
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、美容益寿、止汗等功效;可与乌鸡、香瓜、桂花搭配;与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、凉血、生津等功效;可与红螺、牛蒡、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、保健、护肤等功效;可与黑豆、姜、小米搭配;与牛排、牛里脊、文蛤相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、润肺止咳等功效;可与高粱、白果、莼菜搭配;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、驱虫、抑制细菌等功效;可与菊花、芹菜、猪肉搭配;与火龙果、桂鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;