| 香菇蒸肉盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 677克 | 香菇蒸肉盏热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于太极拳290分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇蒸肉盏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、猪肉（适量）、木耳（适量）、芹菜（适量）
1/4. 香菇洗尽，剜掉香菇把（别扔掉），然后在香菇上洒一层薄盐，过一会儿香菇里会有水，倒掉就行～
2/4. 木耳芹菜切碎（之前剩下的香菇把，可以切碎和在一起，免得浪费）和肉末，加淀粉，盐，鸡精少许，和匀
3/4. 香菇之前洒了盐，倒掉水分之后，将和好的馅放在香菇里～然后放入蒸格，因为香菇水分大，所以最好用蒸格，水分可以流掉，不然用盘子最后里面水太多～
4/4. 蒸十五分钟左右，出锅后滴一两滴香油洒上葱花,就好了～
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与荸荠、带鱼、莴笋搭配；与海虾、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效；可与枇杷、莴笋、紫菜搭配；与海虾、龟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、轻身强智、治疗便秘等功效；可与鱿鱼、鲫鱼、圆白菜搭配；与红螺 、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、提神等功效；可与山楂、北极虾 、花生搭配；与蛤蜊、牡蛎、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇蒸肉盏热量1160 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质18.08 克
- 碳水化合物16.95 克
- 钠141.7 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾379 毫克