| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 25克 | 黄油曲奇热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于刮胡子18分钟消耗的热量...120 | |||||
黄油曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋液（25克）、低筋粉（90克）、糖粉（40克）、黄油（50克）
1/9. 准备所有材料
2/9. 黄油室温软化，用硅胶铲压散
3/9. 黄油里筛入糖粉，先用铲拌匀，再用打蛋器
4/9. 用打蛋器将黄油打发～
5/9. 分三次将蛋液加入黄油中，要将蛋液完全溶入黄油中～
6/9. 将面粉筛入打发好的黄油～
7/9. 用硅胶铲将黄油和面粉翻拌均匀～
8/9. 将制作好的饼干面糊放入裱花袋，用菊花嘴在铺有油纸的烤盘上挤出花形
9/9. 烤箱180度预热，中层烤10分钟即可
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与银鱼、韭菜、茼蒿搭配；与豆浆、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
