| 金元宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 552克 | 金元宝热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于打沙袋245分钟消耗的热量...360 | |||||
金元宝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、葱花（适量）、马蹄（6个）、十三香（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/6. 猪肉六分瘦四分肥，和马蹄一起打碎，加入葱花，盐，十三香搅拌
2/6. 鸡蛋打好，加入生淀粉搅匀，用一个大汤勺加入两滴油，烧热
3/6. 汤勺在火上烧热后，放入两小勺子蛋液，转动汤勺使得蛋液在汤勺内均匀分布。
4/6. 大约十几秒蛋皮成型，不能太干太硬，放入肉馅
5/6. 用筷子夹住蛋皮一边裹起成饺子形状封口，封口缺损的可以加少量蛋液修补，继续放火上加热定型
6/6. 两年煎至略微金黄即可，大功告成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、解热毒等功效；可与银耳、芸豆、圆茄子搭配；与杏仁、荞麦、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、减肥、降低胆固醇等功效；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、促进生长发育、降压防病等功效；可与木耳、海蜇、香菇搭配；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、增进食欲等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 金元宝热量1468 千卡
- 脂肪39.7 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物183.1 克
- 钠10117.6 毫克
- 钙74.5 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾587.3 毫克