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多彩鱿鱼饭

多彩鱿鱼饭的热量和减肥功效

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多彩鱿鱼饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豌豆33千卡334千卡20.3克1.1克
甜玉米32千卡105千卡4克1克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
火腿42千卡104千卡13克4.8克
总量555多彩鱿鱼饭热量/卡路里388千卡
越野滑雪 热量388千卡,相当于越野滑雪28分钟消耗的热量...840

多彩鱿鱼饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(一条)、胡萝卜(半根)、糯米、大米一样一半(100克)、火腿(40克)、木耳(4朵)、甜玉米(30克)、豌豆(10克)、盐,葱花、姜(少许)
多彩鱿鱼饭的做法图解1

1/6. 糯米、大米、玉米提前泡4小时。我这次没有鲜玉米了,用了点玉米碎。没有豌豆,抓了一小把绿豆一起泡。

多彩鱿鱼饭的做法图解2

2/6. 胡萝卜、木耳、火腿切丁。我用的是蒸熟的云南火腿。

多彩鱿鱼饭的做法图解3

3/6. 2拌匀,加少许盐、葱花和姜末拌成馅儿料备用

多彩鱿鱼饭的做法图解4

4/6. 鱿鱼洗除内脏,撕去膜皮,用姜丝和少许盐腌20分钟

多彩鱿鱼饭的做法图解5

5/6. 把馅料塞入鱿鱼,上锅蒸40分钟。即成

多彩鱿鱼饭的做法图解6

6/6. 鱿鱼蒸熟会略微收缩,糯米会略膨胀。非常饱满。蒸熟晾到不烫手时切片装盘即可

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、抗癌等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、比目鱼搭配;与水萝卜、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与蘑菇、萝卜、白菜搭配;与鹌鹑、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、清肠胃、治便秘等功效;可与草鱼、竹笋、春笋搭配;与猪血、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;

甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肝病、健脑、降血脂等功效;可与大豆、酸奶、豌豆搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 多彩鱿鱼饭热量388 千卡
  • 脂肪7.94 克
  • 蛋白质55.78 克
  • 碳水化合物120.65 克
  • 1094.5 毫克
  • 167 毫克
  • 8.36 毫克
  • 1388 毫克

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