| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于冲浪133分钟消耗的热量...108 | |||||
家常豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、蒜粒（适量）、蒜苗段（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）、花椒油（适量）、色拉油（适量）
1/3. 把老豆腐切成粗条，放入加有老抽和盐的沸水锅里，煮两分钟捞出来沥水，备用
2/3. 锅下色拉油烧热，先下姜粒，蒜粒，豆瓣酱，炒至锅里的油变红色时，再下豆腐，掺入清水并放入鸡精，味精，盐和老抽
3/3. 烧开后，勾薄芡并淋入花椒油，出锅时撒上蒜苗段和花椒面
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗血管、清热解毒等功效；可与鲈鱼、桂花、生菜搭配；与蜂蜜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克