沾片子的热量和减肥功效

1/5. 做酱汁，如图四步。

1.原料：西红柿酱、辣椒、酱油、盐

2.炒一下，如图。

3.盛入碗中，按个人口味加入醋、酱油、酱豆腐、捣蒜泥、辣椒酱、孜然粉（个人偏爱）

4.搅匀备用。

2/5. 和面，如图四步。

1.白面一小碗（2人）、豆面一小把、红面一大把（多吃粗粮好）

2.慢慢加入水，用筷子一个方向一致搅拌。

3.搅拌中用筷子试验能否挂起面糊。

4.搅到筷子能挂起即可，如图。

3/5. 准备原料，如图

原料：（按个人口味随意搭配）

豆角、茄子、土豆、蘑菇类（蘑菇、香菇、金针菇都可以）、

菜类（生菜、茴子白、菠菜都可以）鱼丸蟹棒

ps：只要是可以煮来吃的东西都行

4/5. 准备工作就绪开始煮，如图

1.豆角要焯一下（是为了一会沾上面好熟，不浪费时间）

2.将所有原料放入面糊中拌匀（也可以一个一个沾，我是图省事）

3.锅里放入冷水烧开

4.把裹好面的菜放入锅中煮开

5.火小一点，慢慢放，避免粘连，时不时用筷子从锅底搅动，避免巴锅。

6.最后等都沾完，用菜叶子把面盆剩余的面糊和筷子遗留下的面糊抹一下放入锅中。

ps：最好先放不好熟的豆角、茄子之类，最后放菜叶，菜叶好熟，而且使面盆很干净不浪费。
7.再次滚开后即可

8.捞入盆内，即可享用。