烤牛肉串的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补铁、补中益气等功效；可与大白菜、香菇、黄豆芽搭配；与栗子、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、解毒、防腐抑菌等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、促进消化、健胃等功效；可与娃娃菜、豆腐、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、润肺利咽、美容等功效；可与青椒、百合、桂圆搭配；与豆浆、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；