风味茄子的热量和减肥功效

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风味茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	676克	风味茄子热量/卡路里947千卡
热量947千卡，相当于唱歌474分钟消耗的热量...120

风味茄子的做法共1个步骤

辣椒（一个）、茄子（一个）、葱（适量）、白糖（两勺）、花椒（一勺）、姜（适量）

1/1. 茄子洗净，切滚刀块，沾面粉备用。
2.炒锅注油，七成热将茄子放入炸酥，成盘。
3.另起锅坐油，放入葱姜花椒爆香，再放糖醋各两勺，成汁后放入炸好的茄子。
4.裹好汁即可出锅享用。

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、减肥、挡辐射等功效；可与基围虾、羊排、海虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、保护心血管等功效；可与菠菜、牛肉、羊排搭配；与鱿鱼、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、增强食欲等功效；可与五花牛肉、胸部牛肉、牛小排搭配；与苦细叶生菜、豆腐丝、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、增加食欲、促进唾液分泌等功效；