| 酥脆油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 饮用水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 445克 | 酥脆油条热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于水中柔软体操334分钟消耗的热量...240 | |||||
酥脆油条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、全蛋液（25克）、玉米油（20毫升）、盐（4克）、酵母（4克）、小苏打（2克）、无铝泡打粉（2克）、饮用水（120克）
1/7. 将所有材料混合。
2/7. 揉成光滑的面团。
3/7. 像叠被子一样叠两三次。
4/7. 放入抹好油的盘子里冰箱冷藏一晚上。
5/7. 擀成五公分宽的面，切成两三公分宽的小面团。两两相叠。中间用筷子压一下。
6/7. 锅内倒入油，最好是适合油炸的菜籽油。油条扯长像拧麻花一样拧入锅中。油温不要太高。扯一小团面进油锅中很快浮起来并周围冒出气泡就行了，用筷子翻转油炸炸至土黄色即可。
7/7. 可以吃了。~^再配一碗热豆浆完美的早餐。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与羊排、西红柿、圆生菜搭配；与雪莲果、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、滋养肌肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酥脆油条热量1336 千卡
- 脂肪109.66 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物88.53 克
- 钠37530.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾166 毫克