| 非正宗韩国大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1289克 | 非正宗韩国大酱汤热量/卡路里1069千卡 | |||

1/7. 把材料备好

2/7. 用温水淘米,第一遍简单冲冲不要,第二遍仔细搓搓,倒入石锅中,开火

3/7. 水烧开的过程中,把材料洗净切好,为了易熟,我都是切大片,豆腐小块

4/7. 水开后,先调酱汤,黄酱、辣酱按3:1,当然可以按照自己的口味调整,先下土豆片、角瓜片

5/7. 再下豆腐、豆芽

6/7. 最后下蛤蜊,如果是带壳的,汤的品相更好看些,我嫌麻烦,直接买的蛤蜊肉

7/7. 小火在咕嘟五分钟左右,就可以关火了,因为是石锅,所以全喝完了汤都没怎么凉,开吃吧
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有养颜、降血脂、增强免疫力等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾、益气等功效;可与肥牛、牛腩、牛肉搭配;与柿子、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、清热明目、清热利湿等功效;可与韭菜、榨菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、清热解毒、预防高血压等功效;可与羊肉、圆生菜、黄鱼 搭配;与小葱、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋阴生津、化痰等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与柑橘、大豆、无花果相克,同食可能会引起不适;